除了蜗牛，法国很著名的菜还有一样就是青口，也叫海虹，是一种贝壳。可以直接水煮，也可以抹上芝士烤着吃。非常美味哟~

图片来自sophie同学~这个就是抹上芝士烤着吃的~下面那个烤盘是烤青口专用的，上面有凹下去的槽，一盘子大概能放十几个青口，上面还有茄汁，很美味~

这个是煮的，不晓得煮的时候放了什么，不太记得了，味道比上面那个清淡许多，柠檬是挤出来汁去腥味的。

法式沙拉

这个是沙拉，很多沙拉都是这种形式，蔬菜切条，加上法国醋，再配点别的，三角形的那两块是鸭酱，很奇特，感觉不是纯鸭肉，可能加了煮蛋白之类的东西，不知道怎么做的……

法式甜品：

法式糕点很有名~但是哲子和sophie去的时候正好赶上周末，很多店关门了，没能吃够……

这个不算是糕点啦，上面是焦糖奶油慕斯，下面有栗子酱，超级好吃！就是有点太甜了

这个是在机场买的乳酪蛋糕，就像豆腐似的软软的滑滑的~

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上一篇写了一点关于法餐的常识，这一篇写点法国的小店，后面的吃的的图大家随便看看就行~吃多了腻的慌~

去法国饕餮，要找街边的小店，随便的店都很有情调，小小的桌，小小的屋，窄窄的走廊，布置的很雅致的装饰~

这次还得知了巴黎的小吃一条街，名字没记住，在地铁7号线place monge往西走一点就是，周末也很热闹，小店林立，美食无敌啊~

第二顿法餐的店：

装饰的很雅致的店，门外也有露天的餐桌，也是人气很高啊。貌似欧洲人不喜欢坐在屋里吃，很多店都是屋里空空的露天桌却人很多~不过想想也是，外面又有新鲜空气，又可以看街景，的确挺不错~但是这些店实在是雅致的紧了，所以我们都是在店里吃的~

他乡遇故知是人生三大乐事之一啊，这次是和哲子的好友linda一起，linda为我们点了酒~红酒配红肉，白酒配白肉，餐酒都是很淡的酒，烈酒都不是佐餐的。

酒瓶后面是水瓶。猜到了吧，这次点的主要是红肉。

头盘：

山羊奶酪，据说已经是一种重口味奶酪了，哲子觉着还可以接受捏~奶酪可以直接吃，也可以抹面包。老外吃面包都是用手直接抓的，哲子和sophie第一次在法国吃饭的时候是用刀叉吃的面包，结果老板还过来跟我们说we eat them with fingers…还教我们非常正宗的面包抹盘子法……哲子还想了几秒钟啥叫就着手指头一起吃……自己英语不灵光，再到一个别人英语也不灵光的地方去旅行，两边都连说带比划，真是一种神奇的经历啊……

蜗牛！那个绿色的据说是某种海菜，焗蜗牛必备海草。吃蜗牛还有专门的器械：

貌似是罗宋汤？忘记了已经。很美型的汤盅啊~~

主菜：

某种鱼，果然蔬菜如果不是生的的话就是煮的烂糊糊的……柠檬是给鱼提鲜味的。米饭是属于蔬菜的一种哦~

火鸡腿。火鸡腿还真是挺有嚼劲的，跟嫩不沾边……主食是炸土豆……

山羊腿

甜品：

苹果派~上面烤焦的那一层一层的就是苹果

sophie说这个是巧克力泡芙，哲子不记得了……

焦糖布丁，感觉是牛奶做的，很著名的甜品。但是哲子感觉这个有点太甜了……

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去法国三天吃了四次法餐，所谓法餐就是法式正餐，一般都包括头盘、主菜和餐后甜品，高级的有五道，头盘-主菜-奶酪-甜品-餐后咖啡。哲子和sophie去法国的时候吃的都是三道菜的法餐，感觉法餐最大的特点就是——磨叽！那是相当磨叽……

据哲子的同学linda小盆友（这娃在法国实习）说，吃法餐就是很慢很悠闲，主动叫服务员过来点菜上菜以及结账都是不太礼貌的行为。叫waiter这个哲子没有查，各人的说法也不一样，也有说可以叫不妨事的，但是总的来说大家的统一意见就是吃法餐是非常非常磨叽的，前一个菜所有人都吃完了才会收盘子，收了盘子才会做下一道菜，聊着天等上菜，顺便消化消化。

这个是哲子和sophie第一天在法国饕餮的时候路边随便找的小餐馆，很别致，法国很多这样的小餐馆。

老板很热情的给我们讲解菜单上都是什么东西，其实我们早就看好了那个lunch set，管它是啥呢主厨推荐一般不会吃坏肚子，但是不好意思打断老板的讲解，就让他把菜单讲完了……

外观木有照……

酒架

吧台，前面那个红色的是打账单的

餐桌~很雅致哦~

头盘。香肠火腿大白菜，一颗圣女果，那种咖啡色的酱据说是法国醋，味道的确很有醋味，性状是糊状的……

主菜。不知道叫啥名字，里面有煎三文鱼，芝士酱，配了一点胡萝卜和蘑菇。法国菜讲究食物的原味，不会用鸡汤做汤底，调味以奶油，牛奶为基础，多用胡椒和盐，而且胡椒和盐是自己放的。注意，这里的米饭不是作为主食哦，是作为一种蔬菜……linda说法国蔬菜很匮乏，本地貌似只产某种生菜，所以米饭是作为蔬菜的……

主食是虾米呢？面包或者薯条~法国一般的店面包或者薯条管够……冰水也是管够的。

由于这是哲子和sophie在法国吃的第一顿饭，当时不懂规矩，本着不浪费的原则哲子和sophie把这一筐面包吃完了，但是瞬间老板又给上了一筐……

餐后甜品。巧克力慕斯。这个真的很赞~巧克力很松软，做慕斯的奶油超级香甜~~

还有一个一直困惑哲子的问题就是在法国吃饭到底该不该给小费，该给多少呢。哲子的同学和sophie的同学给出了不同的答案……经过观察，哲子得出的结论是在法国这种小餐馆吃饭可以给小费也可以不给，一般是把找出来的零钱当做小费，放在服务员拿来放账单的盘子里面，数量一般是几个欧毛（数量这个问题很困惑啊……），高级餐厅啥的就不懂了……不晓得猜的对不对，求达人解释~

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