原教旨主义的轻奢——镇坪路敦煌楼

周日又去了传说中的甘肃省驻沪办食堂。

不是第一次来。除了牛肉面,这家的烤羊肉串很让我惦念。

可是这次来,普通烤肉没了,多了一种“红柳枝”烤肉,价格更贵。

了解过新疆的烤羊肉串的话会知道红柳枝插烤是这种食物的原始形式。

红柳枝长、直、表皮光滑便于处理,烤制后不会炸裂也不会碳化太快。没有工业大规模成品钎子的时候,红柳枝极为合适。

原教旨主义的美食者因此会声称红柳枝烤羊肉串才是最好吃的。

但红柳枝这玩意儿等闲不容易拿得到。

没想到这里看到了,于是点了尝尝。

没想到太柴了,难吃。

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比较到位的川菜选择——天辣绿色餐厅

连续两周来这家了,倒不是慕名,只是农业银行的200减100优惠。下面是第一周的菜单。

火爆土鳝鱼,推荐。第二周又点了。

肥肠血旺。肠确实很肥,盘底大量的红薯粉丝感觉略奇怪。

中规中矩

略感觉咸过了。


下面是第二周,也就是今天的菜单。

便肥,还行。

卜辣椒炒肥肠,出乎意料得好。肥肠处理的薄,略焦脆。

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太久不写了

这很不地道

这一周基本就是早上起床被岳父养 上班 然后晚上下班继续被养

今天飞机来十堰 晚上去烧烤吃龙虾 热了个半死