大家好，初次見面，我是莫莫丘。第一次在私人域名的定制部落格里写东东,真的是太激动啦！高大上有木有! 谢谢二哥哲子。(づ￣ ³￣)づ。言归吃传, 今天不得不说的香港大排档是位于佐敦的白加士街的味美价廉的大排档——軍記海鮮酒家，以及不得不說香港地道美味糖水鋪——松記糖水。非常地道的香港朋友口口相傳稱頌,於是吃貨三人組 老大,二哥和莫莫丘來啦！✺◟(∗❛ัᴗ❛ั∗)◞✺撒花。因為都在一條街,我們就是吃完這家吃下家的節奏有木有～那麼，走起吃起 ヘ(￣ω￣ヘ) ～ (ノ￣ω￣)ノ ～

晚餐軍記海鮮篇：
不容錯過特色菜NO1. ——風沙雞。擁有烤的恰到好處的酥皮以及鮮嫩柔軟的小鮮肉。皮下脂肪已經被烤炙得完美融入小鮮肉里啦。不得不說短短一月內來了兩次依然稱讚不已啊～

之後的菜排名不分先後哦。雖名曰海鮮酒家, 畢竟沒有在海邊, 所以還是保守的選了魚。兩次選的清蒸分別是多寶魚和黃立倉。清蒸魚沒什麼好說的呢,拼的就是魚肉本身的鮮美彈韌啦。個人覺得是多寶魚略勝一籌的呢～但是黃立倉肉也很肥美呢_(:3」∠)_

蒜蓉粉絲蒸扇貝, 是非常經典出現在香港海鮮排擋餐牌中的一道味。蒜蓉被油炸的酥黃焦脆和扇貝混合蒸完後, 香而不膩。只看吃的,就覺得我大中國好厲害有木有！

椒鹽魷魚 椒鹽九肚魚 椒鹽油炸類 除了拼食材本身的品質 油炸掛漿 椒鹽 火候都要恰到好處 外焦里嫩 椒鹽油炸酥皮混合的很美味。九肚魚肉質很鮮嫩 莫莫丘是第一次吃, 以前沒吃過的 點來見識一下 更喜歡魷魚啦

風沙豆腐 特別的是外面掛漿 有鹹鴨蛋黃 和麵糊混合 這應該就是風沙名字的由來了。莫莫丘最愛吃豆腐啦 外焦里嫩就不說了 鹹鴨蛋黃和水嫩豆腐 不僅味道上產生共鳴 連口感也是 沙沙質感融合水嫩質感 非常互補

希望大家喜歡。歡迎吃貨們一起來探討啊～

————————我是飯後甜點待會兒見的分割線——————————