（点击图片看大图哦~）
过年在家吃外婆做的红薯粉很美味，于是要了点粉子来自己炮制，结果麻烦的要死。不知道这玩意算不算我们那边的特产，反正我在别地儿是没吃过，放个菜谱上去没材料也做不成，不过还是写下来~
我做的这种红薯粉和市面上卖的红薯粉条应该是差不多，都是用红薯淀粉做的，不过自己手制的红薯粉就不会加明矾啦~红薯淀粉不知道怎么做，据说无敌麻烦，直接带了外婆做好的来~
原料：红薯淀粉，配菜（我用了鱼丸、鱼饺、老妈秘制野猪肉、生菜）
- 摊煎饼，摊好饼之后切块。和摊面粉煎饼一样的做法，不过面粉换成红薯粉了。这个是主要步骤了，这一步做成了就大功告成了。把红薯淀粉和水搅成面浆子，稍微搅的稠一点，锅里多倒一点油避免粘锅（实际上红薯粉非常非常的容易粘锅），煎的时候盖上锅盖，否则会干，干了就容易不熟。煎出来的不会像面粉做的煎饼那样有韧性，而是依旧粘糊糊的，一个对折就粘在一起了……可以一次煎一堆，切块了晾凉，收起来放冰箱，想吃的时候拿出来再加工，但是哲子这是第一次做，只手忙脚乱的做了两张饼。给大家看看成果图：
- 煮汤。和配菜一起煮了就成~btw老妈秘制蒜辣野猪肉真是百搭啊~~在家的时候其实是把煎好的红薯粉切块了和泡菜一起炒着吃，或者煮汤。秀一下新买的多功能迷你电火锅~只有一升的容量，很萌很可爱很方便做一人份的东西吃，还带有蒸屉和烤盘，可以在家烧烤，哎呀一不小心做了广告了
