圣诞饕餮记——吃货在南京

这次到南京的主要目的是探望朋友,所以各种店几乎都不是自己找的,再次感谢江老师金老师和沈老师的热情款待哟~~

到了南京必须去吃鸭血粉丝啊!各种鸭血粉丝店也是连锁的一塌糊涂,我们去了两家店,回味鸭血粉丝汤和鸭得堡老鸭汤鸭血粉丝。

下图为鸭得堡鸭血粉丝的鸭血粉丝和鸭油烧饼。鸭得堡是沈老师推荐的,鸭汤白白的,很有味道,配料很多,鸭胗鸭血鸭肠鸭肝etc,大冬天来一碗暖暖的鸭血粉丝感觉很好哦~

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非常遗憾鸭油烧饼是凉的,不好吃……大概是泡粉丝汤吃的,可是我还是喜欢热的呀

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综合评价:★★★

回味的没有图,手机没电了当时……只记得回味的鸭血是切成一条一条的,口感比较老……

 

南京大牌档

哲子表示这是一家高级的店,还有人现场唱评弹,里面的装潢很有晚晴民国范儿。据沈老师讲这里的小吃做的不错~

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吃货们点了这么多小吃,点击图片查看大图。味道都还可以,重点推荐中间一排右1的美龄粥~里面貌似放了山药和荸荠?很清淡,喝着很滋润~据说这里的小吃水准不错,炒菜就算了。我已经记不清这一大坨分别叫什么名字了和什么味道了,凭着印象写吧……

第一排:左起1.猪手,一般水准啦。2.狮子头,其实是淮扬菜,这里做的中上水准,高汤欠鲜美。3.油墩子,做的不错哦,炸面饼之类的东东。4.咸水鸭鸭,据说没有外面的一间叫做“桂花鸭”的连锁店做出来的好吃,哲子感觉还不错哦。4.春卷,这个春卷里面包了荸荠,吃起来不会太油腻。

第二排:左起1.六合猪头肉,南京小吃,猪猪表示还成,哲子表示忘记味道了。2.桂花糕,不错,不会粘牙,比较清淡。3,虾黄豆腐,哲子感觉味道调的挺好,大家普遍说太油腻了。4,糖芋苗,猪猪表示很好吃,哲子表示太甜了不受用。5,美龄粥,重点推荐!

第三排:左起1.臭豆腐,不好吃,比起哲爸做的臭豆腐差远了~2.螺丝,猪猪表示一个都没吃出来,很难弄。3.金牌煎饺,不错,肉比较厚,和一般感觉的煎饺不太一样,而且很肥大。4.烤鸭包,不错,很浓郁的烤鸭味道。5.猪手,好吧这个是和第一排左1一样的东东……

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可能是那阵吃好吃的吃多了,口味也变得挑剔起来,感觉虽然这家店的小吃总体上水准不错,但是还是偏油腻,南京小吃做的不错,其他类的小吃就略逊一筹。

综合评价:★★★★

 

另外,在南京的大街小巷都可以见到各种台湾鸡排店……比如下面这个……放上这张图纯粹是因为本部落格一贯的恶趣味~

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最后,南京的汤包也要提一下,这间店叫做“尹氏鸡汁汤包”,很小一家店居然还有wifi……哲子表示甜味的汤包真的不能忍……馅料是很多,包的鼓鼓囊囊的,但是汁比较少,吃着“汤”包居然还会觉得干,又点了一碗小馄饨喝着。比起上海的德笼馆小笼还是不行啊~

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圣诞饕餮记——吃货在上海

小笼

作为一头经常去上海的吃货,本吃货圣诞去上海又发现了新欢~——小笼!

以前不是没去上海吃过小笼,传说中的城隍庙南翔小笼我也排过长队去吃过,味道虽然不差,可是吃完之后全无印象。这次又发现了德笼馆的小笼,皮薄汁鲜,现点现蒸,还有多种口味可以选:招牌小笼、咸蛋黄小笼、蟹粉小笼、麻辣小笼、鲜虾小笼,etc~价格也不贵,一笼6-8块~除了小笼还有馄饨和粉面之类的可以选,不过本吃货除了小笼就没吃其他的了。还有最重要一点是:馅是咸的!——这一点的重要性在去南京吃小笼之后才体现出来……本吃货表示南京的甜味灌汤小笼实在是……不符合本吃货的口味啊……

又话说这家的小笼本吃货最粉咸蛋黄的~~~

由于属于吃过还想再吃的餐厅,所以综合评价:★★★★★

点评网地址请戳这里,有若干家分店,链接是随便找的一家,吃货们可以就近寻找。

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辛香汇

作为一名吃货并技术宅,听说辛香汇有点菜app之后必然是要去体验一番的~点评地址戳这里,照例是有很多家分店,照例链接是随便选的一家,照例吃货们可以就近寻找店铺

这次因为是推广辛香汇手机app期间用手机点烤鱼有优惠,所以只点了烤鱼和一个凉菜,虽然在吃过贵州留一手烤鱼之后其他烤鱼无有能出其右者,但是这家烤鱼居然有一战之力,虽然败了,不过虽败犹荣啊~

两个人吃这一条鱼就够了。有三种鱼和三种口味,三种鱼忘记了,三种口味分别是香辣,鲜辣,怪味= =||||,仔细研究了一下菜谱配图,发现香辣就是最普通的干红辣椒烤鱼,鲜辣用的是鲜的青红椒,怪味貌似是豆豉……我们点了香辣的。

又话说这家的点菜app,做的那是相当不错啊,界面虽然朴素点,但是各种功能实现的都非常好,在家动动手指就可以订座点菜,在饭店也可以扫描菜单条形码和桌面二维码点菜或者加菜。

PS:这货屋里有wifi……

又PS:据服务员说通过app订座的餐厅都会打电话过去确认,虽然我们没收到电话……

虽然app加分不少,但是餐厅主要还是胜在味道嘛,好想给四星半哦~

综合评价:★★★★

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这次在上海吃的餐数比较多,也不一家一家写了,再挑几个有代表性的写一下

渝信川菜:

点评地址戳这里,照例是有很多家分店,链接是我们去的那一家,照例吃货们可以就近寻找店铺

这家的川菜做的还挺正的,非川菜就不行了……餐厅空间挺大的,都是卡座,很宽敞。如下图的川北凉粉、猪手和毛血旺做的都挺好,辣的很可口,麻的很过瘾。有一点很有趣的是毛血旺里面有各种神奇的配菜,火腿啊蘑菇啊什么的,猪肚和猪血反倒不显眼了似的……剩下单点的非川菜的素菜松仁玉米味道就相当一般了,玉米水滋滋的,炒的太油。而且还有个问题就是上菜略慢,自问哲子和猪猪两个吃货也不是饿牢里抓出来的,每个菜都是前一个菜吃完了才上来的……

综合评价:★★★★

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丰收日:

这是家宁波菜的馆子,搜了一下点评网,居然有这么多分店啊……

点评地址戳这里,照例是有很多家分店,链接是我们去的那一家,照例吃货们可以就近寻找店铺

看了一下特价菜的餐牌,也是属于平靓正的馆子。推荐大黄鱼馄饨(图中左上),椒盐龙头烤(就是炸鱼皮,图中右上)。葱油海瓜子有点太咸了(图中左下),皮蛋(图中右下)味道一般,那个辣子居然有湘菜的感觉,属于混搭风吧= =|||

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属于中规中矩的馆子,和上面几家相比略逊色一些,其实可以给三星半的评价的

综合评价:★★★

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“书湘门第”午市试吃笔记

听闻香港大学化学系的head在西环开了一间湘菜馆,我们特地组队前去品尝。拒内幕消息爆料,head同学很久以前在米国读PhD的时候就萌生了开菜馆的念头,一直做到head之后机缘巧合才开了这么一家菜馆,令我等PhD们唏嘘不已啊~又据内幕消息,这间名叫“书湘门第”的菜馆所在的大厦居然和head同学重名!

闲言少叙,先去填饱肚子~

(手机拍照哈,效果麻麻哋~)

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新做的招牌铮亮啊~

 

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门口装饰了若干个鸟笼灯罩,墙上还画了很多脸谱,装饰很特别啊~

 

下面的图是吃的,午市有45蚊套餐,有湘菜套餐也有粤菜套餐,我们自然是点湘菜套餐的~每个套餐有白饭一碗,饮料或例汤一客,菜一碟。

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全家福~是不是所有菜都长的差不多?都是青椒圈炒出来的= =|||,这个青椒辣的很实在,菜品还可以根据顾客的要求调整辣度,分成大中小辣。

 

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白饭是蒸饭哦~直接在陶瓷盘子里蒸出来的哟~后来我们还要了外带的套餐,里面的白饭是从蒸盘里面扒拉出来的~饭蒸的就很专业嘛~

 

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例汤,这个毫无疑问是粤式的,煲的也不错哦~

 

下面是每个菜的特写:

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农家小炒肉,肥瘦相间很下饭哦~

 

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攸县豆腐炒肉,这个菜是公认的最好吃的一份,在香港很难吃到这样的豆腐干啊~

 

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小炒仔鸡,也不错呢~就是骨头略多了点~

 

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小炒拆骨肉,这个好在没有骨头,但是肥肉和筋比农家小炒肉里面的多一些,口感没那个好~

 

太久没吃到这么正宗的湘菜了,吃饱的诸位大呼过瘾,尤其是湘妹纸lilian同学,更是以湘菜赏味专家的身份给本店开出了5颗星的高分哦~不过鉴于大家普遍下午很早就饿了,一致觉得分量不够,所以综合评分是:★★★★

 

地址:西环皇后大道西420-424冠华大厦地下B铺

TEL:2803-7177

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