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材料：肉末，蒜辣，粉丝（红薯粉最佳，哲子买不到红薯粉，只好用绿豆粉了T_T），西兰花，泡椒，花椒，酱油，醋，豆瓣酱

做法：

  1. 西兰花切块，粉丝泡软
  2. 炒肉末。锅里倒油，中火，肉末下锅划散，待肉末完全变色后把泡椒丝丢进去同炒，再把豆瓣酱放进去炒出红油，盛出待用
  3. 锅中留底油，将蒜辣（蒜辣就是拿辣子窝将辣椒和蒜捣碎，捣的时候加点盐，做好一次可以用很久）、花椒爆香，加水加醋开始煮
  4. 放西兰花和粉丝煮熟
  5. 尝尝味道补加酱油和醋
  6. 把step2炒好的肉末倒进去拌匀~
  7. OH YEAH~出锅~