材料：
鲮鱼肉茸（这种肉茸已经用淀粉和盐打好了，不需要再处理了），青椒，油，高汤（我用的史云生猪骨汤）
做法：
- 把青椒切块，将鲮鱼肉茸塞进去~
- 油温到中温的时候把肉卷放进去，肉茸的一面向下，煎3-5min
- 加入高汤，盖上锅盖小火煮10min
- 出锅
**：鱼肉茸有点多，除了青椒之外我还放了两片茄子，顺便秀下同样作为晚餐的豆瓣酱烧手撕茄子（我咋觉得主要是为了秀碗呢~HOHO）
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鲮鱼肉醸青椒
May 31
香煎（辣炒）鲶鱼柳
Mar 21
最近做的菜都很不花功夫啊~
材料：鲶鱼柳，白胡椒粉，花椒，干辣椒，盐，糖，油
做法：
- 鲶鱼柳切条，用细盐和白胡椒粉腌5-10分钟。盐是主要的，白胡椒粉大家随意哈
- 腌好的鲶鱼柳下锅煎至完全变色后捞出。
- 锅中剩油放入花椒辣椒炒香
- 把煎好的鲶鱼柳倒进去翻炒，加一点糖提味。翻炒均匀后出锅
**：其实第二步捞出来就已经可以吃了，那个香啊~
