澳门是个文化交汇地，除了广东风味外，还有南洋风、葡国风也比较盛行，不出门就可以尝到世界美食啦~
舌尖上的祥记竹升面：
“舌尖上的中国”讲主食那一集的时候提到广东有一种竹升面，是用竹子压面，在澳门有一家祥记面家，专营古法竹升面哦（听起来好像广告= =|||）~ 这种竹升面比香港街头潮州粉面店的面要好吃太多了，那种面碱水的味道很重。这里的面条之弹牙，是哲子吃过的所有面条里面最弹的，嚼起来有种韧劲，但又不是“皮”了的那种难以咬断的感觉。汤据说是用鱼，猪骨和鸡熬出来的，很好喝~图片是猪手拼虾子面，一碗小小的，不够吃啊。
挂在店里的画，竹升面的做法，请忽略那个可口可乐标吧= =|||
三盏灯附近有一家雅馨缅甸餐厅，据说是缅甸归侨在这里开的铺头。缅甸面食的特点就是浇汁非常浓郁，这个是椰汁鸡面。这个浇汁味道非常之好，椰汁的清香非常浓郁，鸡肉也很滑嫩，加上切碎的油条调节口感，又不会觉得腻，我们把这碗吃到底都不剩，全刮干净了。值得一提的是这家的自制紫米豆浆非常好喝哦，喝完了又外带走了呢~
查攻略上说这家的面特别大份，两个人点一个面再加点小食就可以了，事实是面条是刚刚好一人份，对于食量大的人来说还不够呢，通胀啊通胀……
最后是粿条，“粿”条哈，不是“稞”条~根据wikipedia：“粿条是潮州人乃至闽南人的食物，是扁条状的稻米制品，和广府人的河粉及客家人的粄条相同或相似，是华南、马来西亚、新加坡乃至东南亚一带常见的食物。在新加坡和香港，有些人依照闽南语的读音将“粿条”音译成“贵刁”。”根据百度百科：“粿条乃闽南语地区特产，是河粉的另一种版本闽南人、潮人、海陆丰人对于凡是用米粉、面粉、薯粉等经过加工制成的食品，都称“粿”。”
南洋粿条面食店：去之前不知道是什么东西，看评价许多人说因为很好味，所以就算老板娘脾气恶也要去光顾，所以才山长水远的跑过去，一路走的肚子里的竹升面和椰汁鸡都消化完了才走到，这家店所在的下环街离妈祖庙已经不远了。点了一份猪肉丸粿条，上了这种奇特的东东，口感很新奇很Q，完全不是河粉的感觉啊。汤底微甜，他家的酸辣子感觉不错啊，酸的很有型~而且不知道是不是因为人少，完全没感觉老板娘的脾气不好……
需要注意的是这家的分量也不足，强烈建议点的时候加底，不然两口就没了……还有就是这家店下午两点到三点休息，去的不巧的话可就没得吃了哦~
