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南洋餐厅小尝鲜

这个是香港仔新开的一家餐厅,去了两次,点了不同的菜。吃完之后挺想吐槽的,于是有了这篇日志:)

餐厅位置在香港仔旧大街街口,很好找。餐厅不大,挺干净,服务员很热情的加水,还总说“唔使客气”。

闲言少叙赶紧说菜吧。这家的招牌菜是肉骨茶,肉骨茶其实就是药炖排骨,用中药、香料以及肉骨头炖成。之所以名字叫做肉骨茶,是因为据说吃完这个菜之后通常要喝茶解腻,久而久之这个菜的名字就和茶联系到一起了。肉骨茶根据香料的不同大致分成两派,我忘记好听的那个名字了,查了资料说分为新加坡的海南派以及马来西亚的福建派,海南派的肉骨茶里面主要放了胡椒,味道比较辣,而福建派的肉骨茶里面有甘草之类,药味比较重,偏甜。这家的肉骨茶显然是福建派的~

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这家肉骨茶药味浓郁,肉骨头分量挺足,汤的味道比较甜,肉骨头的味道刚好。

 

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沙爹烤串。沙爹是某种南洋风味的沙茶酱,沙爹烤串就是南洋风的涂了沙爹酱的烤串~当晚去的时候牛肉烤串没有,于是只点了猪肉串和鸡肉串。味道还不错,虽然没有哲子在新加坡户外大排档吃的沙爹烤串那么香,但是哲子嫌新加坡那个太甜了,这个反而刚刚好。

 

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海鲜叻沙。叻沙可以看做一种南洋米线吧,重点是浓浓的南洋香料以及浓浓的椰香,一般会放海鲜当配菜。这家店可以选是放米粉还是放伊面,我们选了米粉,这是哲子第一次吃到可以选主料的叻沙,这到底是不专业呢,还是个性化呢……香料味道不错,椰香略显不足,没有哲子和猪猪在尖沙咀的好时沙爹吃的海鲜叻沙那么香。哲子在部落格里面翻了半天都没翻到好时沙爹的帖子,想了想可能是因为照片难看而没有写吧……放一个好时的叻沙图,很大的一碗,很大的鱼蛋,哲子和猪猪两个人吃都够了:

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(btw好时的胡椒蟹也不错,这个下回再说~)

 

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南洋餐厅的猪手也是招牌菜,可是跟餐牌上的猪手长的不一样!哲子本来以为会上来一道红烧猪手,结果上来的是脆皮猪手!脆皮就脆皮吧,味道也是不错的,缺点是皮和肉分开了,肉显然是烤的比较干的那种,皮稍嫌油腻。不如哲子和猪猪在广州福临食府吃的脆皮猪手那么好吃~富临食府食评猛击这里

 

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咖喱虾球。哲子承认这是哲子吃过的最奇特的咖喱虾球了……本来以为是大虾球浇上一层咖喱,结果来了一盆汤以及印度酥饼,看来是酥饼蘸着咖喱一起吃,说是印度咖喱吧又偏淡,没有印度咖喱那种辛辣,说是和风咖喱吧又不够细腻。总之这个咖喱挺奇怪的,不如哲子和雯雯在旺角咖喱大皇吃的咖喱那么给力。旺角咖喱大皇食评猛击这里

给一张咖喱特写,里面蔬菜比较多。

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菠萝鲜虾炒饭。味道偏淡了,菠萝的香味儿没出来,饭炒的还不错。味道也不如哲子和雯雯在旺角的越兴苑越南美食菜馆吃的菠萝炒饭那么香甜。越兴苑越南美食菜馆食评猛击这里

 

蔬菜:

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蔬菜没啥好说的了,一个是芥兰一个是空心菜(通菜),一般般及格分吧~

 

总结:招牌菜不错哦~普通菜也就是普通水平吧~及格了~

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西安美食记3

杠子裤带面~裤带面这个就是吃着好玩的了,都是现做的,有活好的面团,扯成一条裤带,下进沸水里,吃的时候蘸汤吃~大碗9块小碗8块,都是很大份啊……

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汤料,里面有蘑菇,干豆腐,等等,酸辣口儿的

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我觉得这不是一碗是一盆……

来个对比图:

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那面大概有一寸宽吧……

 

子午路张记肉夹馍!强烈推荐!是此行吃到的最好吃的肉夹馍!点了优质纯瘦肉夹馍:

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那肉夹的,恨不得比馍还厚啊……肉夹馍太干,还点了个丸子汤,后来证明多虑了,夹馍的肉汁那个浓郁啊~

丸子汤:里面有肉丸子,鹌鹑蛋,青菜,腐竹,还放了胡椒,非常好喝,非常暖和~

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下面是此行哲子心中排No.1的美食!老兰家的小炒泡馍!

这家的店名就简简单单三个字“老兰家”,店面挺大的,据说他家做的最好的是烩羊肚烩羊杂之类的,哲子和猪猪中午一点半去的,卖完了已经……

小炒泡馍:

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里面有西红柿,鸡蛋,粉丝,牛肉粒,木耳,豆腐干,还有几片青菜,加辣炒出来,超级好吃啊~特别对哲子的胃口~

还在他家点了大串羊肉串,也是超级超级好吃!

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这家烤肉就是按串点的了,大串羊肉一串两块钱。

他家的醪糟也很好喝:

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西工大南门附近的王二羊肉面馆。其实哲子不太能忍受羊肉的腥膻的味道,但是这家羊肉收拾的很干净,哲子居然连羊杂汤都喝干净了,里面的羊杂挑着吃了点,羊肝那味道还是不行。喝完了羊杂汤去抢猪猪的羊肉揪面片,开始嫌他那个味道淡了……2011-12-31 20.57.41

羊杂汤,里面是红薯粉。

 

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羊肉揪面片。感觉这家的揪面片似乎是机器压的面,面片没什么味道,汤的味道还是很不错的~

 

其他小吃:

街上随处可见的烤面筋:2011-12-30 18.36.51

街上随处可见的玫瑰镜糕,一般都伴着冰糖梨出现:2011-12-31 20.06.27

做玫瑰镜糕的过程,把糯米粉填到手工雕刻的木质蒸笼里面去,蒸一到两分钟就可以了,拿出来涂点味道上去,在蘸一蘸花生碎,那一大块红色的是山寨味的调味块……:

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还有锅贴,这个没吃,不过既然照了就拿出来晒晒吧:

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这次去西安感觉吃的真是爽啊~每天吃的都没有重样的,以至于回来整理游记和攻略都成了一个痛苦的过程!被自己照的照片馋的不行不行的有木有T_T!! 有机会一定还要去吃!

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西安美食记2

从老米家大雨泡馍走出来之后转身就进了对面的小竹签烤肉,在老米家也就吃到八点半吧,人家都要打烊了,我们是最后一桌……

在西安吃烤肉不用很精确的下单,烤好了一堆拿上来,想吃的话随便抓一把,吃完了之后数签子买单。

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涮肚儿~这个好好吃,下面的蘸料里面应该是有芝麻酱,好吃的很~就是天气太冷,凉的太快。

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烤筋和烤肉,看不出区别是吧~烤筋其实就是普通没有去筋的肉,烤肉是瘦肉~价格不一样哦,看签子就知道了。烤鸡翅没照。

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秀成果~

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吃烤肉怎能没有冰峰!冰峰是西安一种汽水啦,一块到一块五一瓶吧~

钟楼小奶糕:

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这年头还能有一块钱一根的雪糕呢~好吃的不得了!哲子为了来吃一块钱的小奶糕都不知道花了多少地铁费了都……

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小奶糕真身,附赠娃娃头一个~

鼓楼往里走就是传说中的回民街了,据说这地方也是越来越不好吃了,作为小吃品牌做出去了,质量就下降了,唉……

回民街的定家小酥肉,这个店就是只卖小酥肉,怕腻着大家顺便买点米饭、炒白菜还有酸梅汤

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味道还不错,没有传说中的那么好~

 

贾三灌汤包子馆:

地址好像不对,在点评网地址这里的确是有一家贾三包子,不过看上去真的很像李鬼……我们去了同在回民街上的另一家

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羊肉灌汤包~轻轻用筷子捏起包子,包子嘴朝上,千万别破了,在蘸料里蘸一蘸,然后嘬一口吮出汤来,满嘴的羊肉汤啊,之后再把包子带馅一起吃掉~

 

这家已然忘记了叫什么,路上随便找的一家小店,小小的门脸,就是想进去暖和暖和,名字叫什么什么热米皮,于是就点了热米皮,果然不俗!还点了炒凉皮儿,感觉也不错

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热米皮就一张皮子,怀疑是现做的皮儿

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炒凉皮儿~

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