Archive for category 各种吃

吃货在杭州——白鹿

今天是六一啊~祝大朋友小朋友们儿童节快乐~~

继续交作业,今天写杭州的另一家著名的连锁餐厅,白鹿。猛击打开点评网地址

来之前听说这家餐厅的装修很有特点,而且卖点在“平价”。在经过了四十多分钟的等位之后——等位的时候有免费的爆米花和茶水——终于可以进屋吃饭了~等位的时候已经研究过菜单,居然还有十几二十块钱的菜,我这个在香港待惯了的圡人觉得太不可思议了简直……

室内环境如下图。屋顶挂了好多白色空鸟笼,这是科幻风还是后现代风啊,鸟笼效应在这里完全不适用。然后是这种椅子,呃,这属于民族风么……呃,咋说呢,我不喜欢这种混搭风……最后面的墙上还有一个装饰书架……

DSC03071

 

原本去白鹿的时候是冲着西湖雪媚娘去的,结果人家卖完了!唉不过还好这顿没吃到,不然就没法吃上此行最好吃餐厅了!到底是哪一家捏,本系列最后一篇会说~换成了木瓜酥,这个东东味道还不错,热乎乎的端上来,一般我习惯饭后再吃甜品,不然很容易吃不下饭啊,可惜这次甜品反而是第一个上的,等了40多分钟位的我们狼吞虎咽先把木瓜酥给吃了。

DSC03074

 

外婆滚豆腐。豆腐控猪猪点的菜,一个煲里面就只有一块豆腐,红烧出来的。这个豆腐很奇怪,里面的孔特别大,不知道是不是自家点的豆腐没做好啊……这一大块豆腐卖相不错,可惜味道完全没进去……

DSC03075

 

芥末莼菜。这是我第一次吃莼菜,那口感很Q,我同学说感觉像鼻涕虫……加了芥末和酱油。这个菜纯粹是冲着莼菜去的,并不惊艳,觉得太咸了。话说此行去杭州很多菜我都觉得太咸……

DSC03076

 

招牌菜蛋黄鸡翅。还有一个蛋黄系列是蛋黄排骨。其实就是炸鸡翅滚上一层咸蛋黄。这个菜也并不出彩啊……

DSC03077

 

这个也是特色菜,田螺塞肉。田螺的个头还是挺大的,肉也塞的实在,问题就是太咸了。而且吃起来不方便,肉馅很难挑出来,而且不知道肉馅里面用了什么香料去腌,觉得肉馅的口感比较柴。猪猪居然把这盘吃完了……

DSC03078

 

芝士扇贝。这个好像是点甜品的时候拼出来的?我对这个菜要求不高啦,能吃就成~这个菜合格了~

DSC03079

 

炸臭豆腐。我不喜欢这个风格的臭豆腐,完全的炸脆掉了,这个臭豆腐吃起来跟饼干似的……我喜欢我爸炸的臭豆腐,外酥里嫩,加上酱油醋香油和香菜调的汁,很好吃~臭豆腐这货真是各地都有不同做法,长沙的臭豆腐整个都是黑色的,台北夜市的臭豆腐比较接近我爸炸的臭豆腐的风格,属于外酥里嫩型,不过很厚块,而且我怀疑是冻豆腐……

DSC03080

 

总结一下,这家店最大的特点就是平价了吧……白鹿很遗憾的被评为此行最不好吃餐厅……

整体评价(五分制哦):★

Tags:

吃货在杭州——外婆家

去杭州怎能不去外婆家呢~外婆家也是杭州著名的平价连锁餐厅之一,很难说外婆家和知味观相比谁更著名一点。外婆家最著名的分店应该是湖滨店了,湖滨店面朝西湖美景,地段好游客多,所以等位也会等很久……我们最后去了位于公元大厦地下一层的一家分店,猛击打开点评网地址。

等位系统很先进啊,哲子表示哲子圡人一个从没在别地儿见过:在一个机器里输入手机号打印出等位号码条,快到的时候会有短信通知……就算是公元大厦店也是要等位的,我们八点多才到,大概等了半个小时。然后,随着大屏幕号码显示牌一声“xxx号,外婆叫你去吃饭啦”(可能记忆有误,大概是这么说的),就该我们去吃饭了~

顺便,招商银行卡或者大众点评卡有九五折优惠(河海鲜,酒水,特价菜除外)……说到特价菜,这家有三块五的麻婆豆腐,不知道什么样,没有尝……

哲子是餐具控~竹杯子很有爱啊~

DSC03057

 

红烧带鱼。这个菜很有卖相有木有!看着就很美味有木有!可见卖相对一个菜来说有多重要啊~这是道凉菜,因为圡人哲子很少能吃到带鱼所以点的,带鱼斜切的确很美型,但是吃起来太不方便了,刺很不好剔。味道一般般,没有什么特别之处。

DSC03062

 

凉拌某海草……为什么要点这个菜呢……味道已经忘记了……反正就是凉拌菜那个味儿……

DSC03063

 

石锅鱼豆腐。请允许我在点评这道菜之前俗赞一句——这个超好吃!菜端上来的时候咕噜咕噜冒着热气,里面的鱼片很嫩很入味,入口即化的感觉,豆腐用的是嫩豆腐,口感也是嘟嘟的,而且热辣辣的吃起来很过瘾,这个菜最后被我们刮的干干净净~唯一的疑惑就是这货怎么看怎么不像杭帮菜啊,倒是有一种川菜的麻、辣、鲜、香的感觉……

DSC03065

 

这个菜就是豆腐控猪猪点的了,家常豆腐。豆腐先煎,然后用高汤炖,可惜豆腐的味道还是欠点。

DSC03066

 

这货算主食吧,煎饺,饺子皮挺脆的,有种日式煎饺的感觉~

DSC03068

 

绿茶饼,这道菜必须大赞啊!吃了半天也没吃出这个菜是怎么做的……上下两层绿茶饼非常酥化,中间夹了一层芋头泥,周围裹上芝麻,趁热吃非常香。茶味,芋香,甜而不腻。神奇的是,一般来说这种炸制的小食放凉了就会出很多油,变的不脆,而且味道也变差,这个绿茶饼我们当时没有吃完,打包了两块带走,第二天吃的时候虽然是冷的可是依旧很美味!只是略略有点出油,因为我们打包的时候带上了下面那层吸油纸,所以出的油都吸掉了,吃到嘴里不太显的油腻,茶饼依旧很酥化!大力推荐这道菜!

DSC03064

 

豌豆泥,甜品,也必须大赞!最后被我把碗都刮干净了……里面调了椰汁,味道是那种清甜的感觉,不是猛放糖调出来的那种腻。

DSC03061

 

唉,我也不知道为什么这家以杭帮菜主打的餐厅最终会被我们点菜点成这样……味道的确是很不错的,可是到底什么是杭帮菜呢……

整体评价(五分制哦):★★★★

Tags:

海岛渔村

http://www.dianping.com/shop/554576 猛击前往点评

云霄路这样一条竞争激烈的海鲜美食街,海岛渔村算得上是最大的一家,实力可见一斑了。

05年我来的时候,海岛渔村还是两个小小的相邻的店面,可能刚扩张不久,现在已经全部打通,远看像是一家24小时超大KFC。

起先我还担心店面做大,会不会价格太贵,不厚道等等等等。

现在我的评价是:好吃,实惠,值当,放心。昨天可能太2了,寻访海岛渔村未遂,在一旁的排挡被小小宰了一下,倒也不算离谱。比起来,自是不可同日而语。

顺便提一句,原汁啤酒看起来混混的,到底是什么情况?味道还不错。

多余不说,直接上图。

 2012-05-21 19.48.51

小票

 2012-05-21 19.52.18

豆豉天鹅蛋

 2012-05-21 19.52.49

葱油扇贝

 2012-05-21 19.52.56

蒜蓉元贝

 2012-05-21 19.53.45

辣炒蛤蜊

2012-05-21 20.18.37

狼藉

Tags: , , ,