本篇指南适用范围：想来香港玩的游客。本地吃货请自觉跳过~

====写在前面的废话====

食嘢就是粤语“吃东西”~

来香港玩，首选的食肆自然是张阿姨家常菜馆~不过张阿姨一向是看人下菜碟，况且吃完了还得帮张阿姨洗碗，所以这个就不在本指南的推荐列表中了哟~

来香港，吃什么？

香港是著名的中西文化交汇地，在这里不仅可以吃到传统粤菜，也可以品尝各国美味，主要是日本以及东南亚。香港的传统中菜比较讲究，一般是去酒楼才有的吃，每个菜都根据材料有一个好听且寓意吉祥的名字，一桌子十来个菜的搭配很讲究，有鸡鸭鱼海鲜什么的，一般是重大场合才会去酒楼吃，价格不菲阿，而且没有十几个人一起也吃不下来这么一圈。所以这个也不在这次的推荐列表啦~

来香港比较推荐的是广式早茶，港式甜品，茶餐厅，潮州粉面，还有东南亚风味的一些店。喜欢西菜的可以尝试一下各大酒店的自助餐，自助一般也是价格不菲滴，所以也不详解了~

另外，张阿姨主要活动范围是港岛，九龙新界的食肆就照顾不到了哈~

在香港食嘢的基本常识：

香港的吃饭时间：早餐8-11/12点，午餐12-2点，下午茶2-6点，晚餐6-10点（一般是8点左右），夜宵10-12点，基本上是这样。中午12点和下午6点是两个keypoint，不同时间的菜品不一样，过了钟就开始换餐牌了，点菜的时侯要注意哪些菜是哪个时段供应的，一些勤快的店到时间了就会换餐牌，一些店会在餐牌上注明哪些菜是什么时间。

一般来说午餐会便宜些，菜品相对少些，经常会随餐赠送饮料，还有一些店午餐是免收加一（10%）小费的。下午茶时间大多供应小食、粉面，常餐的下午茶版本就是mini版本，比较小份，价格自然也是小份的。晚餐算是正餐，请客吃饭什么的一般也都会挑晚上，一般的食肆晚餐时间菜品多，由于没有了午餐优惠所以价格相对高一些，一般会收加一小费。

加一服务费：某家店收不收服务费会写在餐牌（菜单）上，一般来说除非标明“本店不收加一”，否则都是要收10%服务费的，会在买单的时侯帮食客算好，不是想不给就不给的，给多的话么，张阿姨没试过，不知道人家收不收……

==================废话完毕，我们去吃吧================

早茶，也就是点心，小一点的店一般是从早餐时间到下午四点前供应，个别地方晚上十点之后的夜宵时间还有供应点心的，大一点的店诸如海鲜酒楼什么的一般是全日供应点心。对于张阿姨这种吃货并宅着的人来说去吃茶一般都挑中午。

尖沙咀的糖朝是一家请客吃茶的好去处，餐厅环境不错，主打点心和糖水（甜品），兼之在尖沙咀海港城旁边，血拼一番回来去吃个茶，感觉想必不错。这家貌似是全天供应点心的，晚上很早就排上长队了，决定要去的话最好早点哦。这家的点心和甜品做的都很精致，味道也不俗。

西环坚尼地城有家新兴食家，是市井吃茶的好去处，味道至抵赞，人很多，桌子却不多，于是不管是不是一波食客都坐在同一个圆桌上吃茶，空出来位置也很快就被新来的人填满了，这家的点心是要自己去拿的，看到中意的拿回来，就会在点餐纸上画一个圈，还有人端着大盘子从厨房走出来，在桌子缝之间转一圈，真难为人家是怎样端着大盘子在桌子中间回转自如的的，遇到大盘子赶紧冲上去看一眼，这是绝对的新鲜出炉即食产品阿，好吃的一般都在这大盘子上，所以有条件的话尽量挑个离厨房近的座儿吧~他家最赞的是流沙包，既“流”又“沙”，尝过才知道哦~

甜品：

甜品一般被称为糖水。甜品的制作质量和水果的用料有很大关系，做甜品一定要不吝水果，不然就真的变成“糖水”了。推荐两家连锁的甜品店，许留山和满记，来香港玩不要错过哟~

许留山的芒果做的很赞，他家可以外带，在尖沙咀码头的许留山买杯外带的粒粒芒果爽，然后走到香港文化中心和星光大道一线一边喝一边吹着海风散步观景，很惬意哟~

满记的榴梿系列和雪山系列（就是冰激凌）做得很赞，炖品也很赞。外卖很少，大多堂食。坐下来凉快凉快的吃个甜品也是很舒服滴~这家空调很大阿，吃雪山系列记得穿上外套= =||||

还有小的糖水铺也有很多很不错的呢，这个就是待发掘了哦，尖沙咀新开的五代同糖据说也不错，不过张阿姨还没去过。

茶餐厅：

茶餐厅遍地都是了，找家看着顺眼的坐进去味道也都过得去。午餐的时候一般是套餐，有的会送小面包之类的当前菜，一般会有饮料（汽水，咖啡，奶茶，柠茶）附赠。晚餐的时候会问你是要例牌还是套餐，例牌就是单点，套餐是加饮料的。每次去茶餐厅都吃的很饱，吃的很饱就容易长肥，长肥就会……

比较知名的茶餐厅有翠华茶餐厅，不过张阿姨不推荐这个，这家的粉面也就做的一般般，原来奶茶和猪扒包不错，可是据张阿姨最近一次去翠华的经验来看奶茶也做的不好喝了。

还有就是澳门茶餐厅，这家的鸽子不错的说~

潮州粉面：

粉面店也是遍地都是的，口味差别不大，有几家推荐的，中环的九记牛腩，还有有很多家分店的南记粉面，还有坚尼地城的水上人鱼蛋粉。

张阿姨昨天才去的南记粉面，量很足啊，牛肉煮的很嫩，肥而不腻，就是辣椒有点偏甜。

东南亚风味：

推荐越南粉面和日式餐厅，泰式餐厅一般都比较贵，张阿姨去的不多

新竹源越南餐厅，越栈

越南餐厅的小食很不错~

泰式：香辣屋

日式：日式餐厅更多了，香港人似乎很喜欢日式的，和亭啊和民啊和各种名叫**寿司的数不胜数简直。

其他推荐：

海鲜类，一般是去西贡吃，这个太远了，张阿姨至今没有去过，再就是去离岛——长洲岛啊，南丫岛啊——吃。

海鲜这玩意就是吃个鲜，越近捞上来越好啊~

另外推荐下长洲岛的大鱼丸~又Q又弹堪称一绝啊~~

还有就是各种街边摊小食，什么鸡蛋仔啦钵仔糕啦之类之类，集散地在旺角，街上很多。据说街边那些会贵且不好吃，楼上那些反而平靓正，反正张阿姨是没试过，每每看见排的长长的队张阿姨就会打退堂鼓……好吧，张阿姨承认自己是个不合格的吃货~