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——cyj菜品

（哲子是不敢整这个的>_<，下手抓活虾都不敢>_<）

材料：

濑尿虾，葱白，蒜蓉，姜丝

做法：

  1. 买回来鲜活的濑尿虾，冲洗干净。海虾丢淡水里一会就不行了，可怜的被淹死的虾。捞出沥水（其实只是蔫了，还有很多活蹦乱跳的）。
  2. 锅烧热，倒油，加入蒜蓉姜丝葱白炒香，大火把虾丢进去翻炒翻炒翻炒，至虾壳变色
  3. 加盐，生抽，料酒，盖上锅盖焖5-7分钟
  4. 出锅

**：这篇其实是观摩心得……