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材料:

鸡翅中,辣椒末,生抽,五香粉,糖,醋,料酒,油

做法:

  1. 鸡翅中解冻泡,在鸡翅上划几个口子,泡在冷水中去血水
  2. 用料酒,生抽,糖,五香粉,辣椒末适量,搅拌均匀拌成腌料
  3. 将洗好划好的鸡翅中放入腌料腌过夜
  4. 电饼铛上下锅涂薄层油,预热
  5. 用厨房纸吸去鸡翅表面多余的腌料(沥干也行),将鸡翅排放在预热好的电饼铛中
  6. 盖上盖子后1-2分钟闻到鸡翅的香味的时候给电饼铛断电,再用余热焖1min就可以出锅啦~

TIPS:

  1. 腌料有很多种做法,还可以放进柚子皮或者橙子皮做橙皮鸡翅,或者放韩式辣酱,或者放老干妈都行,这步很随意
  2. 鸡翅从腌料中捞出来要沥干或者用厨房纸擦干,避免腌料在锅子里面糊掉……

**:感谢Poly Zhu同学友情提供电饼铛~