材料：
番茄，鸡蛋，宽面条，香油，油，盐
做法：
- 先把面条煮断生，煮的时候加一点盐防止黏在一起，捞出
- 番茄切片，鸡蛋打散放点盐
- 锅里倒油，中文放入鸡蛋液，下锅划散，凝固后捞出
- 放一半的番茄下锅，慢慢炒，放一点盐，用铲子背把番茄压碎，可以不时淋一点水上去，帮助番茄变成番茄酱~
- 等锅里的番茄变成番茄酱之后将剩下一半加进去略微翻炒，将鸡蛋和面条也一起加进去，和锅中的汁水混匀，小火慢慢煨，待面条吸干水分的时候就可以关火出锅了
- 淋上香油拌匀
TIPS:
- 吸饱了番茄汁的面条味道真浓郁啊~
- 由于加了好几次盐，所以要注意不要放太多盐了
- 还可以撒点葱花上去~
- 哲子放番茄和蛋的比例基本是一个番茄一个蛋，这样酸度和蛋香都比较合适~当然这个得看番茄和鸡蛋的体积了= =|||
