材料：
火锅猪腩肉，生菜，蘑菇，豆瓣酱，干辣椒末，红尖椒，花椒，姜，蒜，（葱忘记买了T,T）
做法：
- 生菜和蘑菇洗净，姜蒜切末，尖红椒切成圈
- 锅里倒水煮开，将生菜和蘑菇捞熟，连汤带水倒进汤碗里面
- 锅里倒油，加入豆瓣酱炒出红油，将尖椒圈，姜末，大部分的蒜末倒进去一同炒香
- 将汤碗里的汤再倒回锅里，尝一下，依口味加酱油和盐，煮开后加入火锅猪腩肉划散，待肉变色立刻关火，连汤带水倒回汤碗里
- 将剩下的蒜末撒在最上层，干辣椒末也撒在最上层，锅里烧一勺热油泼上去即可
TIPS:
- 正儿八经应该用猪里脊肉切薄片搭芡粉哈~哲子比较懒……
- 配菜可以考虑豆芽、白菜，甚至放魔芋丝、豆腐块，都可以
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