去杭州怎能不去外婆家呢~外婆家也是杭州著名的平价连锁餐厅之一,很难说外婆家和知味观相比谁更著名一点。外婆家最著名的分店应该是湖滨店了,湖滨店面朝西湖美景,地段好游客多,所以等位也会等很久……我们最后去了位于公元大厦地下一层的一家分店,猛击打开点评网地址。
等位系统很先进啊,哲子表示哲子圡人一个从没在别地儿见过:在一个机器里输入手机号打印出等位号码条,快到的时候会有短信通知……就算是公元大厦店也是要等位的,我们八点多才到,大概等了半个小时。然后,随着大屏幕号码显示牌一声“xxx号,外婆叫你去吃饭啦”(可能记忆有误,大概是这么说的),就该我们去吃饭了~
顺便,招商银行卡或者大众点评卡有九五折优惠(河海鲜,酒水,特价菜除外)……说到特价菜,这家有三块五的麻婆豆腐,不知道什么样,没有尝……
哲子是餐具控~竹杯子很有爱啊~
红烧带鱼。这个菜很有卖相有木有!看着就很美味有木有!可见卖相对一个菜来说有多重要啊~这是道凉菜,因为圡人哲子很少能吃到带鱼所以点的,带鱼斜切的确很美型,但是吃起来太不方便了,刺很不好剔。味道一般般,没有什么特别之处。
凉拌某海草……为什么要点这个菜呢……味道已经忘记了……反正就是凉拌菜那个味儿……
石锅鱼豆腐。请允许我在点评这道菜之前俗赞一句——这个超好吃!菜端上来的时候咕噜咕噜冒着热气,里面的鱼片很嫩很入味,入口即化的感觉,豆腐用的是嫩豆腐,口感也是嘟嘟的,而且热辣辣的吃起来很过瘾,这个菜最后被我们刮的干干净净~唯一的疑惑就是这货怎么看怎么不像杭帮菜啊,倒是有一种川菜的麻、辣、鲜、香的感觉……
这个菜就是豆腐控猪猪点的了,家常豆腐。豆腐先煎,然后用高汤炖,可惜豆腐的味道还是欠点。
这货算主食吧,煎饺,饺子皮挺脆的,有种日式煎饺的感觉~
绿茶饼,这道菜必须大赞啊!吃了半天也没吃出这个菜是怎么做的……上下两层绿茶饼非常酥化,中间夹了一层芋头泥,周围裹上芝麻,趁热吃非常香。茶味,芋香,甜而不腻。神奇的是,一般来说这种炸制的小食放凉了就会出很多油,变的不脆,而且味道也变差,这个绿茶饼我们当时没有吃完,打包了两块带走,第二天吃的时候虽然是冷的可是依旧很美味!只是略略有点出油,因为我们打包的时候带上了下面那层吸油纸,所以出的油都吸掉了,吃到嘴里不太显的油腻,茶饼依旧很酥化!大力推荐这道菜!
豌豆泥,甜品,也必须大赞!最后被我把碗都刮干净了……里面调了椰汁,味道是那种清甜的感觉,不是猛放糖调出来的那种腻。
唉,我也不知道为什么这家以杭帮菜主打的餐厅最终会被我们点菜点成这样……味道的确是很不错的,可是到底什么是杭帮菜呢……
整体评价(五分制哦):★★★★








