其实芒果西米露以前写过啦~我就不告诉你我这次是来秀图的~HOHO
出去吃甜品的时候经常有一个困惑，有的甜品材料处理简单口感丰富味道不俗，实是拿来山寨的好材料，但是如果少量的做，只自己一人吃（就算是家里几个人吃也不会像餐馆里那么大量的做），犯不上买一堆东西回来只做一次就放下，比如甜品里面经常加淡奶，买一罐回来一次就用几滴，等到过保质期都用不完。所以，做菜只做一人份的话还是有那么一点技术含量的哈~
这次哲子就写写怎么做不浪费材料并且吃完后方便收拾的一人份芒果西米露~懒人必备哦~
材料：
芒果，西米，椰浆（椰子汁也可以），糖，凉白开
做法：
- 煮西米。这次写微波炉煮西米大法。正常方法是放在锅子里煮，煮到看不到西米中间的白色就好了，然后用笊篱沥水，过凉白开再沥水。缺点是很容易煮糊或者粘在锅底，弄完了还得洗粘糊糊的笊篱么不是。西米少量加水放在微波炉专用碗里面加盖子进微波炉，高火一分钟至水刚刚开，然后就可以放着不管去进行step2了。step2弄完之后时间也差不多，就可以把碗拿出来，倒掉一些上面看似粘糊糊浑浊的水，倒的时候小心一点不要把西米连碗都倒掉了，留着水也没关系。往碗里倒凉白开，混匀，这次西米很快就沉底了，再把上层清水倒了，再倒凉白开，如是几次（懒人的话弄一次就好了，主要是把第一次煮出来的黏黏的水换走），最后把水倒掉，西米待用。注意：这个是煮小西米的办法，大个西米这么煮煮不透的。
- 切芒果。芒果水平放在手上，撕掉上面半个芒果皮。用刀在芒果上划格子，然后横着一推，芒果就能被切的很漂亮啦~然后翻过来，把下面半个芒果皮也撕掉，同理如上。侧边的芒果肉嘛，自己吃嘛不讲究，也切块吧，嫌不好看的话自己啃掉就好啦~咔咔~
- 混合。这步最简单，西米还在碗里对不对，直接加入椰子汁（或者糖、水、椰浆，看个人口味啦，重口味的直接加椰浆也可以），再放入芒果块。
- 吃。拌匀就吃~图上两杯西米露，哲子自己都喝掉了~前面一杯是拌匀的，后面一杯是没拌匀的~
**：懒人做法的好处就是，吃完了只有两个碗（一个装西米的一个装芒果的）和一把刀还有一个勺（吃西米露的，如果抱着碗直接喝的话，恭喜恭喜，连勺儿也不用洗）要洗！（哲子为了写部落格多洗了两个杯子T_T）
**：说到西米和椰浆买回来的保存问题，哲子的做法是平时喝可乐或者饮料的空瓶洗净晾干，用来存一些豆子啊米啊椰浆啊高汤啊这些东西可好啦~环保哟~（所以这篇文章也改叫“可乐空瓶的第N种用途”对么……）
