材料：植物油，猪油，蚝油，平包菜
做法：
- 平包菜洗净切丝（哲子都不好意思管自己切出来的叫“丝”= =|||）
- 锅里倒植物油，再加一勺猪油，大火下平包菜，炒到断生，出锅前加一勺蚝油拌匀
**：炒素菜加一勺猪油很香的，但是加多了会腻，所以加一勺就够了，猪油是上次哲子整五花肉系列的时候顺便炸的~
***：以前忘了在哪看的了，查了半天没查到，大意是猪油也含有很多有益的物质，无须将其视为洪水猛兽，最健康的吃法是猪油和植物油搭配起来吃云云~
****：蚝油里面有盐分，蚝油里面有淀粉类的东西极易粘锅和糊掉，所以出锅前再放~
