毫无疑问 正月初四的十堰有个适合溜弯的好天气
进那家三合汤馆的时候也是个适合进食的好时辰
不撑 因此不至于影响食欲
不饿 故而不会盲目乱赞 影响公正

如果没人介绍 我一定会把这东西认作是加了小饺子的牛肉粉丝汤
新鲜的牛肉切做薄片 浸在汤头飘的厚厚一层牛油里
绿的是蒜叶和香菜做点缀
饺子很小 小到像个玩具 第一口咬不到馅 第二口就过去了
粉丝透亮着 爽滑着
味道香浓着 不会觉得汤“寡” 很有胃口

小时候我吃粉丝吃到吐过
一直也不那么喜欢
是后来不挑食了也好 是这碗东西实在太好吃也罢
我吃了两碗──自己的一碗，和宝贝儿的那碗

哲子曰：三合汤汤底的主要原来是牛骨老汤加白萝卜。粉丝是红薯粉。