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欧洲四城美食记之马德里小店(1)

这次去欧洲,大爱马德里的小酒馆。这些小酒馆在街边有很多,绝对值得去试试。酒的种类很多,但是也可以只点汽水,有的店还会送一盘酸橄榄加奶酪什么的佐酒(佐汽水),这种奶酪味道很淡,可以拿起来直接啃。这些小酒馆也都是提供食品的,不会是只有酒和佐酒小食的。

我们先是去了一家旅游手册上推荐的老店,叫做Taberna de conspiradores,这家还有自己的主页:

http://www.myspace.com/conspiradores

http://www.conspiradores.com/

地址,电话以及最近的地铁站:

C/ Moratin, 33. Tel. 91 369 47 41. Metro: Anton Martin

C/ Cava Baja, 7. Tel. 91 366 58 69. Metro: Latina

看样子是有分店,我们去的是Latina地铁站附近的那家。

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门外的橱窗,很美啊~好想整个橱窗搬回家啊~~

 

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墙上的瓷砖都是些很有年头的玩意,保养的非常好。

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对面墙上的大镜子给屋子增加了空间感,绿色方格的桌布看上去温馨又整洁,很适合约会的有木有!!

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临窗的位置可以看到外面人来人往,不过我们去的时候已然是傍晚了,很多店关门了。

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连去洗手间的小过道都这么雅致……

 

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各种有年头的画和画报,我们在里面一顿乱拍人家也不管的,自认为一副很没见过世面很丢人的样子就是了,可是这么美的小酒馆丢人也要拍啊!

 

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酒单,旁边有英文,可是有英文也看不懂啊……

 

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各种酒。我们只喝了可乐。

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在西班牙喝到的可乐都是这样的,会另外上一个杯子里面放上冰块和柠檬片。酒馆里面的可乐大约是2.5Euro-3Euro。

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佐酒小食,有酸橄榄,饼干条,奶酪。酸橄榄又酸又咸,具体要看店家怎么腌制了,有的真是酸的没法下口,有的口感和味道就像国内的泡菜似的,吃几个也无妨。

 

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在这家店吃的ham忘记照了……这个是青红椒腌肉块炒的面包粒,上面撒了一层辣椒粉,不过一点都不辣的,辣椒粉的味道还没有里面的青红椒辣呢。

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这是一种烹制方法很奇特的鱼……把红辣椒里面挖空填上鱼蓉(鱼蓉里面估计拌有cheese),然后下锅煎熟,上面浇了起司酱和番茄酱。这个估计是哲子这次在欧洲吃到的最复杂的菜了……那个黑色的忘记是什么酱了,上面还撒了一种绿色的叶子碎片,觉得很像专配法国蜗牛那种海草。

这个菜吃起来味道比较浓,主要是用了大量的cheese的原因,但是这些cheese也都不会让你觉得饱腻。

不知不觉放了这么多图了,没办法呀,这个小酒馆真的太美了>_<

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欧洲四城美食记之吃法餐(3)

除了蜗牛,法国很著名的菜还有一样就是青口,也叫海虹,是一种贝壳。可以直接水煮,也可以抹上芝士烤着吃。非常美味哟~

图片来自sophie同学~这个就是抹上芝士烤着吃的~下面那个烤盘是烤青口专用的,上面有凹下去的槽,一盘子大概能放十几个青口,上面还有茄汁,很美味~

 

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这个是煮的,不晓得煮的时候放了什么,不太记得了,味道比上面那个清淡许多,柠檬是挤出来汁去腥味的。

 

法式沙拉

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这个是沙拉,很多沙拉都是这种形式,蔬菜切条,加上法国醋,再配点别的,三角形的那两块是鸭酱,很奇特,感觉不是纯鸭肉,可能加了煮蛋白之类的东西,不知道怎么做的……

 

法式甜品:

法式糕点很有名~但是哲子和sophie去的时候正好赶上周末,很多店关门了,没能吃够……DSC01032

这个不算是糕点啦,上面是焦糖奶油慕斯,下面有栗子酱,超级好吃!就是有点太甜了

 

2011-08-22 18.03.20

这个是在机场买的乳酪蛋糕,就像豆腐似的软软的滑滑的~

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欧洲四城美食记之吃法餐(2)

上一篇写了一点关于法餐的常识,这一篇写点法国的小店,后面的吃的的图大家随便看看就行~吃多了腻的慌~

去法国饕餮,要找街边的小店,随便的店都很有情调,小小的桌,小小的屋,窄窄的走廊,布置的很雅致的装饰~

这次还得知了巴黎的小吃一条街,名字没记住,在地铁7号线place monge往西走一点就是,周末也很热闹,小店林立,美食无敌啊~

第二顿法餐的店:

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装饰的很雅致的店,门外也有露天的餐桌,也是人气很高啊。貌似欧洲人不喜欢坐在屋里吃,很多店都是屋里空空的露天桌却人很多~不过想想也是,外面又有新鲜空气,又可以看街景,的确挺不错~但是这些店实在是雅致的紧了,所以我们都是在店里吃的~

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他乡遇故知是人生三大乐事之一啊,这次是和哲子的好友linda一起,linda为我们点了酒~红酒配红肉,白酒配白肉,餐酒都是很淡的酒,烈酒都不是佐餐的。

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酒瓶后面是水瓶。猜到了吧,这次点的主要是红肉。

头盘:

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山羊奶酪,据说已经是一种重口味奶酪了,哲子觉着还可以接受捏~奶酪可以直接吃,也可以抹面包。老外吃面包都是用手直接抓的,哲子和sophie第一次在法国吃饭的时候是用刀叉吃的面包,结果老板还过来跟我们说we eat them with fingers…还教我们非常正宗的面包抹盘子法……哲子还想了几秒钟啥叫就着手指头一起吃……自己英语不灵光,再到一个别人英语也不灵光的地方去旅行,两边都连说带比划,真是一种神奇的经历啊……

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蜗牛!那个绿色的据说是某种海菜,焗蜗牛必备海草。吃蜗牛还有专门的器械:

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貌似是罗宋汤?忘记了已经。很美型的汤盅啊~~

主菜:

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某种鱼,果然蔬菜如果不是生的的话就是煮的烂糊糊的……柠檬是给鱼提鲜味的。米饭是属于蔬菜的一种哦~

 

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火鸡腿。火鸡腿还真是挺有嚼劲的,跟嫩不沾边……主食是炸土豆……

 

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山羊腿

 

甜品:

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苹果派~上面烤焦的那一层一层的就是苹果

 

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sophie说这个是巧克力泡芙,哲子不记得了……

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焦糖布丁,感觉是牛奶做的,很著名的甜品。但是哲子感觉这个有点太甜了……

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