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材料：

鸡翅，花椒，李锦记辣豆瓣酱，史云生猪骨高汤，糖，酱油，料酒

做法：

  1. 鸡翅焯水去血沫，木有姜了，焯水的时候加了花椒去腥。待能用筷子轻松扎透的时候捞出沥水。
  2. 锅里倒油，中温的时候把鸡翅放入，两面煎至金黄色
  3. 加入豆瓣酱划散，炒至鸡翅上色
  4. 加入高汤至刚好没过鸡翅，料酒一点点，酱油，糖
  5. 烧开后盖上锅盖小火焖，至水快干时改大火收汁

**：味道很足，很下饭哦~而且单有豆瓣酱基本不辣，无需担心夏天上火长包啥的~

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