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材料：

鸡翅中，橙子，五香粉，白胡椒粉，酱油，糖，盐

做法：

  1. 把鸡翅洗净划几个口子（我忘记划了，不过这个翅比较小，倒也入味了），焯水去血沫
  2. 橙子剥皮，把皮内侧的白色的纤维尽量剥掉，沾水之后比较容易剥，切细丝
  3. 锅里倒少许油，将鸡翅下锅煎至两面金黄
  4. 加水至刚好淹没鸡翅，加入切丝的橙皮，挤一片橙子的橙子到锅里，再加酱油，糖，五香粉，白胡椒粉。（五香粉和白胡椒粉可以不加）
  5. 大火煮开后转小火盖上锅盖焖，至水快干时打开锅盖大火翻炒收汁

**：很清新爽口的一道菜，酸酸甜甜，略带一点点橙皮的涩味反而会使得红烧出来的鸡翅不会太腻，夏天的爽口菜品哦~