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第二张图是以前做的，那次还放了红椒，更好看哦~

材料：泡椒，鸡柳，蒜，姜，花椒，糖，酱油，料酒

做法：

  1. 将鸡柳切丁，用酱油料酒腌上
  2. 腌的时候准备其他材料：蒜切丁，泡椒切丁，姜切丝
  3. 炸花椒：油温要低，中温即可，可以让花椒在油里多泡一会，炸到香喷喷的程度就捞出来，注意别炸糊了，会苦的
  4. 鸡柳下锅前扮上几勺油拌匀，可以泡花椒的时候拌
  5. 姜丝炝锅，小火鸡柳丁丢进去滑散，散开后转大火翻炒，等鸡柳丁完全变色就扒拉到锅边，放入泡椒丁和蒜丁炒香，把鸡柳丁扒拉到锅中间继续炒，放糖
  6. 尝尝咸淡，补盐，起锅。之前肉用酱油腌过，而且泡椒也比较咸，可以不放盐，要是觉得腌的不够的话这个时候可以补点盐

**酸辣可口相当下饭~

过程图，也是上次照的

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