最丰腴的花蟹腿
中国人誉河蟹之美甚过海蟹,其实海蟹别有一番滋味。除却我觊觎已久的避风塘炒蟹那种重味的吃法,清蒸,也不失鲜美。河蟹吃黄膏,海蟹则啖其肉。花蟹(梭子蟹)公母外形相差很大,公蟹个大肉厚饱满,外壳青紫色,煞是喜人。母蟹色泽暗淡得多,肉也扁少,切记不要本着挑河蟹重女轻男的思想来挑花蟹
。
蒸好的花蟹螯大肉满,从大关机处掰断,顺势能拽出长长一条新鲜的蟹肉,是此行美食最大的印象。
最呛的生蚝
生蚝大而肥。早先听yuanchaowen讲过在湛江曾吃到过1元一只的生蚝,现在价格十倍都不止。岛上的生蚝价格是1.5一只。让店家两面开蚝,开出肉来。老实说,看着像荷包蛋。
物产丰富的时候,带壳细吮的小资调调就被抛掉了,灰色部分不吃,剩下的部位清洗以后加芥末生吃即可。我确实没料到旅社里连芥末这种都有常备,于是第一块入口的蚝几乎沾了全部的芥末,史上最呛。
最鲜的扇贝
扇贝即使在内陆城市的酒店也算不上高档货,但是无论如何,4块钱一斤的扇贝,总不能算作贵,何况新鲜得无以附加。
最闲适的沙滩
77庄园的小木屋。小小的,设施也很很一般,可看着真的蛮喜人。海滩没开发,碎干的海藻和散落的珊瑚石清晰地标出了潮水线。早起到海边,刚落下的浅滩积水里,大大小小的寄居蟹爬来爬去,远看象是一池子的孑孓在游。手拿着的就是一只寄居蟹,缩进壳里了。![]()
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最开心的笑话
唔……人家就是紫了点么~怎么能叫人家小茄子呐?!
罗秀猪脚粉/香豆腐/杨梅/芒果/菠萝蜜
老实说猪脚任凭烧得如何酥烂都略微有点臭臭的。
老实说,豆腐而已,如何香辣,2元8块也稍微贵了点。
老实说,杨梅不到时候,有点酸,个头也小了。
老实说芒果嘻嘻很好吃,就是紧致了点。
老实说菠萝蜜贵了点。
但是真的tmd很好吃!
不过没照片。。。
南宁共和路北宁路交口
