- 2011年1月1日是个好天气,天空蓝的纯澈,这样蓝的天空在香港实属难得~我们从中环码头坐船去长洲岛,大约一小时的船程。随着船渐行渐远,站在船尾望去,海面的颜色渐渐纯净,螺旋桨打出大片雪白的浪花,小小的岛屿渐渐变多,天幕也开阔起来,不多时便到了长洲岛~
- 长洲岛的阳光很好,暖暖的,晒久了却也会觉得刺眼,不愧是低纬度地区。海风咸鲜,海面上都是小小的渔船。刚走上小岛的这街道,一侧是海岸,另一侧都是小小的店铺,卖着不知所谓的长洲岛特产平安包的小玩意,就是一个白白的大包子上面用红字写着“平安”。不知有多少人是看了麦兜才知晓长州岛,反正这个平安包,就是抢包山的“包”啦。
- 选个方向前行几步,遇上了码头旁舞得热闹的狮子,鼓点甚是喜庆。再走便是大片的海鲜排挡,正值饭点,手捧菜单拉客的店员也十分热情。
- 没做功课盲目旅行的后果就是两眼抹黑,良莠莫辨,好在肚子不甚抗议,遂打算走一阵子再说。可这一阵子着实没走出几步,所谓光阴似箭岁月如梭真是一点都不错,因为一转眼就来到了本次的重点:鱼蛋。
- 这是街角巷子里的小店,看样子午后刚刚营业,浓稠的咖喱里翻滚着鱼丸,一旁的锅里是牛什,不过还没煨好,于是只用四蚊换了两串金灿灿的鱼丸。小哥细细包了递来,被我们一转眼就又把包装脱了。 Anyway 鱼蛋入口,又Q又香。穿过广场,路过玉虚宫,又走进一条小路,仿佛那QQ的感觉还在嘴边,缭绕不绝……哦 原来是另一家鱼蛋。。。
- 这家其实招牌上主打的是蛋卷和鸡蛋仔,也有各种炸鱼肉烧卖、蟹爪和鱼丸,并且价格涨了,一串鱼丸要5蚊。正在勤恳做蛋卷的阿婆见我们有兴趣,伸手递了两只做好的蛋卷给我们试下,吃完表示不错,只字没提买一点的事情~要了一客鸡蛋仔,若干鱼丸烧卖,买好用纸包打包带走,绕回海傍路找了个面海的长椅坐下,细细吃完,幸福地用太阳把脸晒烫,蹭在一起合影按下不表。
- 晒完继续,慢慢靠近岛上的主商业街,路口看到了一片拥堵,抬头,甘永泰鱼丸。有散称的鱼丸称斤卖,也有油炸的鱼丸论串卖。美食这件事情上,随大流总没大错,于是又是两串鱼丸和一只炸虾饼入手,价格也是水涨船高,共计35蚊。难道长州岛的物价随接近主商业街与否变化幅度这么大么?!不过真是很好吃的说,烫乎乎的捏在手里,外层炸的金黄紧实,内层还是劲道弹力,虽然是油炸的做法可是也没有丢失鱼虾的鲜味,吃得猪猪都茫然了……
手捧鱼丸向前走,冷不丁看到游人手里的大号鱼丸(直径5cm以上),猪猪的口水刷的流了一串子,哲子爱怜地拍拍,示意去把摊位找出来,也买它一串~ 其实就在不远处,猪猪赶忙三口并作两口把手里的鱼丸啃完,冲上去排队。唉,除了爱哲子这件事情以外,猪猪真是个喜新厌旧的坏家伙呀。这个鱼丸又大又辣,非常对我们的胃口~相信不会令你失望D~其实一共有辣和不辣两锅,不过猪猪和哲子想也没想就挑了辣的~哲子张开樱口就着猪猪手里的串子咬了一口,第一口竟然没咬下来!——超超超弹力!!并且辣汁完全渗透了进去,辣味和鱼丸本身的鲜味相辅相成相得益彰,在一月的冷风中品尝着这样的美食,真是感动到内牛满面啊T_T
阳光、沙滩、美人儿,加上相机,所以留下了这张猪猪会看上几分钟默默留下眼水的照片。因为没有下水的准备,怕弄糙了鞋子,赏了一会子滑水,就草草返回了。原路返回到码头,朝来时相反的方向走去。这一路家常了许多,居民楼、小超市和长洲街市林立,还有路边晒出的干货,仿佛跟路边的议员办事处海报一起向游人佐证这里也有香港特区的常驻居民。畅想下平时买菜烧饭,闷了逛庙,累了看海,还能钓虾的日子,若不是元旦的冷风钻袖子提醒,差点就爽死了。
- 其实来长洲岛本意是来吃海鲜的,所以还是挑了一个排挡,解决晚饭。回想起来点得两个菜品居然都是浓油重味的调调,没去品什么海货的鲜味,多少有点遗憾,不过香港大多这种口味,也不失地道。一个豉油炒蚬子和一个椒盐海虾,香港这边做海鲜多用豉油蒸或者豉油炒,而且以豉油为基础上加不同的调料可以做出不同的酱汁,所以有“一桶豉油走天下”的说法,据说每家做菜的豉油都是厨师特调的呢,里面大有文章,不过这些个个中秘密哲子和猪猪就无法深考啦~
- 其实美食什么的不打紧,重要的是我们在一起。

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